Skemmtir þú þér á Drekabátahátíðinni?

Drekahátíðin er hefðbundin kínversk hátíð sem lendir á fimmta degi fimmta tunglmánaðarins, sem er í lok maí eða júní samkvæmt gregoríska tímatalinu. Árið 2023 lendir Drekahátíðin á fimmtudegi 22. júní. Kína verður með þrjá daga almennan frídag frá fimmtudegi (22. júní) til laugardags (24. júní).

Nöfn Drekabátahátíðarinnar

Drekabátahátíðin hefur meira en tuttugu nöfn og hvert þeirra hefur sína eigin merkingu og uppruna. Hún heitir Duanwu Jie á mandarínsku og Tuen Ng á kantónsku og er einnig þekkt sem „Dumpling Festival“ og „Double Fifth Festival“.

1. Drekabátahátíðin

Hátíðin er kölluð Drekabátahátíðin, eða Longzhou Jie á kínversku, vegna náinna tengsla hennar við drekabáta. Kínverjar leggja mikla menningarlega þýðingu á dreka. Helstu athafnir hátíðarinnar eru að borða zongzi (hrísgrjónadumplings) og keppa í bátum, og báðar tengjast drekum.

Zongzi hefur lengi verið kastað í ár sem fórnir og fórnir til drekaguðisins á degi 5 í tunglmánuðinum, en drekabátar eru notaðir í kappreiðum sem hefðbundið er að halda á þessum degi. Þess vegna er hátíðin einnig kölluð Drekabátahátíðin.

2. Duanwu Jie

Drekabátahátíðin heitir Duanwu Jie á mandarín kínversku. Duan þýðir „upphaf“ en wu þýðir „hádegi“ en einnig „fimmti sólarmánuðurinn“ í hefðbundnu kínverska dagatali (um það bil 6. júní – 6. júlí), sem miðast við sumarsólstöður. „Hádegismánuður“ markar miðsumar. Þess vegna þýðir Duanwu Jie „upphaf miðsumarshátíðarinnar“.

Matur:

Í kínverskri matargerð eru fjölmargir ljúffengir réttir, sumir hverjir eru frægir um allan heim. Kínverjar leggja mikla áherslu á matargerð, með þúsundum ára þróun og uppskriftum sem ganga frá kynslóð til kynslóðar til að uppfylla menningarhefðir sem eru fylgt og haldnar í dag. Þar sem menningin leggur mikla áherslu á mat, hafa mismunandi matvæli mismunandi þýðingu eftir því hvaða hátíð er haldin og á hvaða svæði hún er haldin. Fyrir Drekabátahátíðina eru þessir matvæli einnig mismunandi.

1. Kínverskar hrísgrjónabollur - Zongzi 

Nafn: Zòngzi

Innihaldsefni: Klístrað hrísgrjón, fyllingar (kjöt, rauðbaunamauk, jujube...)

Merking: Til minningar um Quyuan, frægan kínverska skáld